塩竈1泊2日のグルメツアー‼️ 朝ごはんを食べに塩竈仲卸市場にやってきました ここはお寿司屋さんとか居酒屋さんなどがお魚を仕入れる市場なのですが、一般開放もされています。 市場の中では牡蠣やウニ、ほっき貝などはお店の方が剥いて貰えるので、買ってそ…

塩竈出身のお友達に連れてきてもらってハマってるお店なのて、本当は紹介したくないお店の一つです。 このお店はネタが新鮮なのはもちろん、お魚に合わせて熟成したり、シャリも出す時間に合わせて作るとの事です。 また、ネタの切り方もシャリと同じように…